これまで運転されていた１６５系急行型電車の置き換えとして、
平成７年（１９９５年）１０月に「ふじかわ」に登場、
その後平成８年（１９９６年）３月に「東海」「ムーンライトながら」に投入。
平成１９年（２００７年）をもって、「東海」は引退となったが、
今もＪＲ東海の特急形電車として活躍し続けている。

WikiPedia:「JR東海373系電車」
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富士山を背負い、旅路を行く「ワイドビュー東海」373系F9編成。 05/11/9 三島−函南間にて撮影

蒲原駅を通過していく「ワイドビューふじかわ」。 05/09/19 蒲原駅近くにて撮影	ムーンライトながら下り、浜松駅での長停車。 05/3/25 3:32:03 浜松駅にて撮影
ムーンライトながら上り東京到着後。 折り返し静岡行きの普通列車として運用されます 04/2/15 東京駅にて撮影	夜間は曲面ガラスの 映り込みが運転しにくいとか（運転士談） 04/7/11 沼津駅で撮影
富士駅で身延線から東海道本線へ 方向転換する「ワイドビューふじかわ」 05/9/19 富士駅にて撮影	室内。オールクロス・フリーストップのリクライニングシート。 特急東海車内で撮影